Tampa Otoshibuta 20cm - Convivio

Tampa Otoshibuta 20cm - Convivio.
A única peça de madeira da coleção, a Otoshibuta enquadra-seperfeitamente no estudo cuidadoso dos métodos de cozinha que guiou Chip perfield e Leemann na conceção da coleção Convivio.
O Otoshibuta permite que os alimentos cozinhem em lume brando,mantendo-os abaixo da superfície da água, maximizando a troca de calor ereduzindo a ação da água que, de outra forma, afetaria a textura dosalimentos mais delicados.
Do Oriente, para descobrir uma nova forma de cozinhar.