Pan de Molde 25cm

La libertad que te da esta opción es inmensa, podrás ir mezclando losingredientes básicos, pero la personalización final será obra tuya,pudiendo añadir distintos cereales, trozos de fruta dentro, frutos secospor fuera, semillas, chocolate, etc. En último caso, tú tendrás elcontrol de lo que comes, de saber de qué está hecho lo que comes y dedisfrutarlo. Si tienes algún tipo de alergia o intolerancia, como puedaser lo más habitual al gluten, tendrás la mayor confianza que el pan quevas a comer es apto para celíacos y lo disfrutarás de otra manera,centrándote sólo en saborear cada rebanada de pan que entre en tu boca.Sin duda alguna, le sacarás mucho partido, más aún si eres de los que note puedes resistir a probar el pan aún cuando está caliente del horno.
Uno de los secretos más fabulosos a la hora de hacer pan es el de lafermentación de la masa. Una vez formada con la mezcla de los i ngredientes, se suele dejar reposar unos 20 minutos cubierta de un paño de tela. Durante ese tiempo fermenta y casi dobla suvolumen.